パンチのある味

2010年02月22日

久々に恵比寿での飲み会。今回は趣を変えて和食にチャレンジ。魚豆根菜やまもとに一品一品の料理に誠実さが伝わり、大満足！金目鯛の米わら燻製は絶品。これを食した時はまさにパンチを受けたような衝撃でした。ご馳走様でした。

店主の一茶言