◆ 白芽奇蘭 烏龍茶とは  ◆

福建省平和県が新しく烏龍茶市場に参入するに当たり、産学共同で研究開発した新品種です。その物づくりに対する情熱と思いに国内外からたくさん表彰されました。緑茶の清涼感、鉄観音のさっぱりした味わい、凍頂烏龍茶の華やかな香りが揃った非常にバランスのとれた烏龍茶として着実にファンを増やしています。新芽は高級緑茶のように白い産毛がたくさんついて、上品な蘭の香りを放つことから「白芽奇蘭」と名付けられました。さっぱりした味わいを弾ける蘭の香りがしっかり包み込み、一口含むと、体中に広がる爽快感は格別なものです。

◆  香・味・色・楽しみ方  ◆

【香り】名前に付けられたとおり、弾ける蘭の香りが口いっぱいに広がります。
【味】 さっぱりな味わいながらもしっかりした飲み応えを感じさせます。
【色】 シャンパンゴールドな水色が弾ける蘭の香りと絶妙なハーモニーを醸し出します。
【楽しみ方】 ホットでもアイスでも美味しく楽しめます。朝の目覚めに、アルコールのお供に、甘いスイーツにとても合います。

◆  産地・歴史・製法  ◆

【産地・歴史】平和県は福建省と広東省の境にある柑橘系果物の産地として有名です。肥沃な土壌と四季がはっきり分かれる自然豊かな環境を有しています。白芽奇蘭は「一村一品」のような経済政策で研究開発され、まだ20年ほどしか歴史ありませんが、烏龍茶の王様「安渓鉄観音」を完全意識した全方位的な取組みに注ぐ情熱を応援したいですね。新しいお茶を作り出す姿勢に共感を得られた商品です。
【製法】茶摘み→萎凋→発酵→発酵を止める→揉む→乾燥→包装

◆  美味しい飲み方  ◆

【1】150ccの急須を熱湯で温めます。
【2】茶葉を5g入れて、沸騰したお湯を注ぐ。
【3】蒸らしてお茶を湯のみに移して召し上がって下さい。
【4】5煎目まで美味しく召し上がれます。

【蒸らす時間の目安】
1煎目：1分、2煎目：1.5分、3煎目：2.5分、4煎目：3分
5煎目：4分